中国餐饮品牌加速出海，东南亚成投资热土

1月14日消息，鉴于国内餐饮市场竞争愈发激烈，众多中国餐饮品牌将战略目光转向海外，寻求新的发展机遇，而东南亚地区凭借独特优势成为热门选择。 据总部位于新加坡的咨询公司墨腾创投（Momentum Works）报告显示，截至2024年12月，包括蜜雪冰城、瑞幸咖啡、海底捞等约60个中国餐饮品牌已在东南亚地区开设了6100多家门店。

与2022年的1800家相比，实现了超三倍的增长。 从布局情况来看，新加坡和马来西亚由于华人占比较大，吸引了最多的中国餐饮品牌入驻。而印尼和越南则承载了约三分之二的门店，其中大众市场品牌表现尤为突出。与之形成鲜明对比的是国内市场，2024年上半年有超100万家餐厅关门歇业，同比增幅达70%，凸显出激烈竞争与经济衰退的双重压力。 随着新冠疫情的影响逐渐消散，东南亚地区的户外用餐市场强势复苏。2023年，新加坡、越南、泰国、印尼、菲律宾和马来西亚在户外用餐领域的消费额高达1270亿美元，不仅超过了2019年疫情前的1157亿美元，更是远远高于2021年的807亿美元。

为了更好地融入当地市场，中国餐饮企业采取了多种策略。他们充分利用店面空间，巧妙运用吉祥物进行营销，同时积极与本土品牌及合作伙伴开展合作，以此提升自身形象，精准匹配市场需求，吸引更多顾客进店消费。墨腾创投的报告强调，东南亚市场复杂多元，中国品牌若想在该地区进一步扩张，必须深入实施本土化战略，从运营模式的调整、合作伙伴的选择到供应链的高效打造，进行全方位的精准发力。