一款来自迪拜的网红巧克力“Can’t Get Knafeh of It”在TikTok的推动下风靡全球。该巧克力大量使用开心果,致使开心果需求急剧增加,价格涨至10.3美元/磅,较去年涨幅达35%。 美国作为开心果主要生产国之一,产量不足,无法满足市场需求。而伊朗开心果出口量大幅增长,成为市场供应的关键力量。各大品牌纷纷推出类似巧克力产品,进一步加剧了开心果的供需矛盾,供应链压力显著增大。 当前,多个国家已对开心果实施单人购买数量限制,实体零售商处消费者排队抢购,商家等待补货的现象屡见不鲜。